铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选建库公告
项目编号：tlxyzb【2019】69号
各供应商：
为确保铜陵学院食堂食品安全，有效控制价格，切实维护广大师生的利益，保障食堂正常运转，经研究，决定面向社会公开遴选供应单位，建立铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商备选库。现将有关事项公告如下：
一、铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料供应内容：
1、大宗食品原材料供应部分品种及其质量要求
序号 | 原材料名称 | 质量要求及执行标准 |
1 | 大米 | 当年产原粮；一、二级大米；早晚籼米、早晚粳米等；国标(最新)三级以上标准，并标注“SC“食品认证标志。 |
2 | 面（粉） | 特一、特二粉，拥有“SC“食品生产认证标志。 |
3 | 食用油 | 桶装品牌一级大豆油或桶装品牌菜籽油，符合国标(最新)一级以上标准，无色无味，标注“SC“食品认证标志。 |
4 | 家禽（鲜、活鸡鸭等） | 经相关部门检验合格 |
5 | 家畜（鲜猪肉、牛肉、羊肉等） | 经相关部门检验合格 |
6 | 鲜活鱼类（各类新鲜鱼类） | 经相关部门检验合格 |
7 | 禽蛋类（鸡蛋等） | 经相关部门检验合格 |
8 | 冻货（冻鸡腿、冻鸭腿等） | 经相关部门检验合格 |
9 | 干货（黑木耳、干菇等） | 经相关部门检验合格 |
10 | 调味品（盐、生粉、鸡精、白糖、味精、麻油） | 标注“SC“食品认证标志。 |
11 | 豆制品(豆腐、千张、豆腐干等) | 经相关部门检验合格 |
12 | 面制品（饺子皮、馄饨皮等） | 经相关部门检验合格 |
13 | 奶制品（牛奶、豆奶、酸奶等） | 经相关部门检验合格 |
14 | 时令蔬菜 | 新鲜、无公害 |
2、建立源头索证索票制：上述没有涵盖的，请执行国家、行业最新标准；供应材料的技术参数应由供应商随每批次出具相关检验机构证明（需提供原件，供铜陵学院核查）；各供应商供应食品原材料时须提供原产地、生产厂家、经销及进货渠道等证明。
3、供货时间及要求
（1）需求时间：2019年9月1日—2021年8月31日（具体时间另行商议）
（2）供货商承诺接到采购人供货电话后，填写《铜陵学院食堂食品原材料供应单》（三联，其中一联及时报送铜陵学院总务处餐饮管理服务中心备案，以备核查），按规定的时间将食堂所需的原材料免费送货至铜陵学院新校区食堂（开发区翠湖四路1335号），或铜陵学院老校区食堂（铜官区北京中路197号），上下力资及安全自行负责，并配合食堂称重、核算等，以及铜陵学院总务处对食品原材料进行质量、价格、重量等核查。
（3）入库企业不得将供货资格转包或委托他人（企业）办理。
二、资质要求：
1、具有拟供应食品原材料的生产、加工或经销能力的法人企业或个体工商户；
2、具有从事食品行业所应具备的相关证照、资质（如食品经营许可证、食品流通许可证、卫生许可证、粮食收购许可证、相关部门颁发的检验合格报告等）；
3、认同《采购文件》各项约定，遵守高校廉洁从业（政）各项规定。
三、遴选时间及办理
铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料供应商按照公开遴选与食堂推荐相结合、择优入库与末尾淘汰相结合，实行动态管理。
（一）集中遴选报名
1、报名时间：2019年8月19日至2019年8月23日，上午8：30—11：00，下午15：00—17：30（节假日不受理）；
2、报名地点：华春建设工程项目管理有限责任公司（铜陵市万泰汇富广场1406号）
3、报名费：200元整，报名时由代理机构现场收取；
4、报名时需提供的资料：法定代表人授权委托书及授权委托人身份证原件；
5、代理服务费：3000元整，由铜陵学院向代理单位支付。
6、采购人：铜陵学院 联系人：程老师 联系电话：0562-5881058
采购代理机构: 华春建设工程项目管理有限责任公司
联系人：张芳联系电话：0562-2310636
（二）集中遴选评审
1、集中评审时间：2019年8月26日下午15:00（届时各入库申请单位委派授权委托人携带相关资料参加）；
2、地点：华春建设工程项目管理有限责任公司（铜陵市万泰汇富广场1406号）
3、方式：经评审委员会评审认定入库候选人，每个食堂每个品种的供应商不少于3家；
4、入库申请单位在集中评审截止时间以前携带此公告要求提交的入库资料及相关原件参加集中评审。
（三）随时征集：
1、在非集中遴选期间，凡符合条件均可向铜陵学院总务处餐饮管理服务中心提交申请，经学校总务处审核、分管校长批准后列入供应商库；
2、食堂推荐：在铜陵学院受托经营的各食堂面向社会遴选，经学校审核同意后，进入供应商库；
学校要求每个食堂每个品种原材料的入库及实际提供供货行为的供应商不少于3家，如入库及实际提供供货行为的供应商少于3家，可按要求随时征集增补。
四、申请入库资料提交
拟申请作为铜陵学院2019-2021学年度食堂原材料定点供应商的企业向学校提出申请，提供以下资料：
1、铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选入库登记申请表；
2、从事食品行业所应具备的相关营业执照及相关资质（如食品经营许可证、食品流通许可证、卫生许可证、粮食收购许可证、相关部门颁发的检验合格报告等）（提供证书复印件加盖公章，原件审查）；
3、所供食品原材料所需要的资质证明等材料（提供复印件加盖公章，原件审查）；
4、法人授权委托书（个体工商户需经营者本人提交资料）；
5、价格及质量承诺书；
6、申请入库单位认为需要提交的其它资料。
以上资料复印件按照顺序装订成册，原件审查，在集中遴选评审时间前递交。
五、结算计费方式
本项目不支付预付款。供应商的货款由铜陵学院后勤集团负责支付，即受托经营的食堂提供供应商实际供应原材料的金额及相关凭证，由铜陵学院后勤集团按月从受托经营食堂的营业款中统一代扣支付给供货商。如食堂拖欠或违约问题，由铜陵学院担保、负责。
六、其它事项
1、学校要求每个食堂每类食品原材料的实际提供供货行为的供应商一般不少于3家，轮流供应，每月进行价格、服务等考评，实行末尾淘汰；
2、入库供应商必须协助学校加强食堂的成本核算，不得弄虚作假。
采购人：铜陵学院
采购代理机构：华春建设工程项目管理有限责任公司
2019年8月19日
铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选入库登记申请表
原材料名称 | |
申请单位(盖章) | |
法人代表 （个体户） | | 联系方式 | |
经营范围 | |
申请单位 意见 | 价格执行 质量执行 （公章）负责人（签名）年月日 |
初审意见 | 初审人：年月日 |
会审意见 | 负责人：年月日 |
学校分管 领导意见 | |
备注：1、如申请人申请供应多项食品原材料，应注明。
法人授权委托书
铜陵学院：
我（姓名），系（单位名称）的法定代表人，现授权委托（单位名称）的（姓名）为我公司代理人，前来办理铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选入库相关事宜，代理人以我单位的名义办理，我均予以承认。
代理人不得转让委托权，特此委托。
法定代表人：（签字）
委托代理人：（签字）
单位名称（盖章）
年月日
铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选入库
承诺书
铜陵学院：
我单位本着诚实、信用的原则，根据《铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商遴选建库公告》，申请加入铜陵学院2019-2021学年度食堂食品原材料定点供货商备选库，并做出以下承诺：
一、本次申报的所有资料都是真实的、有效的、合法的。
二、如果我方经审核入选供货商备选库，我方将自觉接受学校的监督管理。
三、保证履行合同条款所明确的各项义务，按时保质保量完成食堂粮油等大宗食品原材料供应任务。
四、保证所供应的粮油等大宗食品原材料质量满足国家现行的有关标准及规范要求。
五、我方承诺，所供食品原材料的价格，质量。
若违反上述承诺，我方自愿接受铜陵学院依据相关规定所做出的处罚。
单位（盖章）
年月日